New Step by Step Map For подбор оборудования для кухни ресторана

New Step by Step Map For подбор оборудования для кухни ресторана

Blog Article

Важное замечание: каждый чертеж должен быть согласован с учетом нормативов безопасности и санитарных стандартов.

печи, морозильники, холодильники, рабочие столы, мойки и другие элементы.

это поможет правильно распределить рабочие зоны и выбрать оптимальную планировку.

Концепция рабочего треугольника является основополагающим принципом дизайна кухни. Он предполагает расположение трех основных рабочих зон, а именно плиты, холодильника и мойки, в виде треугольника.

отвечает за чистоту посуды, а также соблюдение санитарных норм. Важно, чтобы оно обеспечивало высокий уровень очистки и соответствовало требованиям Роспотребнадзора.

Регулярное обучение персонала протоколам read more связи также помогает улучшить координацию.

Техническое задание на подключение необходимых инженерных систем. Планы помещения по разделам: check here электроснабжение, вода/канализация, вентиляция (привязка вентиляционных зонтов), архитектурных решения (стены, перегородки, проемы).

Чтобы составить грамотный проект, владельцам заведений общепита придётся read more столкнуться с целым перечнем официальных требований и ограничений.

Обучение сотрудников безопасному использованию нового оборудования.

Проектирование и планировка кафе, ресторанов и кофеен в Москв

Оборудование и инвентарь для кухни ресторана: как выбрать и организовать пространство

Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали

Это ключевой этап, на котором закладываются основы проекта.

Выезд специалистов осуществляется только по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области.